Open cookbook

Rosa ‘Eveline Wild’™

Boznatafra - Edible rose with a sweet fruity flavour

Rosa Eveline Wild

BOJA: Kajsija-narandžasta
MIRIS I UKUS: Voćno-cvetni miris sa slatkastom aromom
UPOTREBA U KUHINJI: Konditorski proizvodi i pića
VISINA: 60-70 cm
SADNJA/m2: 4-5

Ruža ‘Eveline Wild’TM je žbun srednje veličine blago lučno povijenih grana zbog krupnih terminalnih klastera prepunih cvetova. Pogodna je za sredinu cvetne leje, ali zbog svog kompaktnog rasta pogodna je i za gajenje u većim saksijama na terasi ili tremu. Dobro se uklapa sa trajnicama srednje veličine, kao i sa drugim ružama pastelnih boja.  Laka za gajenje i vrlo zdrava ruža.




 

UPOTREBA U KUHINJI

PREČNIK CVETA: 6 cm
PROSEČAN BROJ LATICA: 82
MIRIS I UKUS: Voćno-cvetni miris sa slatkastom aromom
VREME BERBE: Poluotvoreni do potpuno otvoreni cvetovi, najbolje rano ujutro
UPOTREBA U KUHINJI: Konditorski proizvodi i pića

Slatki voćno-cvetni miris ove ruže je upravo ono što je nedostajalo vašim poslasticama. Latice imaju nežnu i svilenkastu teksturu, dok je aroma prijatno slatkasta sa ukusom na med i kajsije. Savršena je za konditorske proizvode ali se dobro uklapa i u voćne ili lagane letnje salate. Predstavlja veseo dodatak bilo kojoj vrsti napitaka. Nazvana po čuvenoj austrijskoj poslastičarki, predlažemo da isprobate latice ove ruže u kombinaciji sa čokoladom – recept koji je Evelin lično osmislila. S obzirom na to da se najveća koncentracija aromatičnih jedinjenja i eteričnih ulja nalazi u laticama tokom ranih jutarnjih časova, naš predlog je da tada berete cvetove za konzumaciju jer će tada imati najintenzivniji ukus.


Zanima vas kako da koristite ruže u vašoj kuhinji? Želite da probate ali ne znate odakle da krenete? Potrebne su vam ideje i recepti?
Posetite naš www.tasteoflove.eu vebsajt posvećen isključivo jestivim ružama i iz prve ruke otkrijte zanimljive recepte, mesta gde možete kupiti jestive ruže i još mnogo toga…